• Boucherie à Saint-Malo, commande de produits traiteur

    VOTRE VIANDE DE
    QUALITÉ TOUTE L'ANNÉE !

Actualités

Retrouvez-nous à la boulangerie Au Pain d'Autrefois à La Croix du chêne à Saint Malo, un distributeur automatique vous attend, retirez ce qu'il vous fait plaisir ou commander et retirer votre commande le lendemain.

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En boutique, sur les marchés
ou dans notre distributeur
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UNE ENTREPRISE MALOUINE

DEPUIS 1943

Toute l’équipe de la Boucherie Moderne vous souhaite la bienvenue et vous accueille dans sa boutique rue Ville Pépin à Saint-Malo et sur les marchés de Saint-Servan, Paramé et Rocabey et dans notre distributeur automatique à la boulangerie Au Pain d'Autrefois situé à la croix du chêne à Saint Malo.

L’artisanat et la qualité sont nos valeurs. Nous vous proposons des produits d'exception et de qualité. Notre équipe de charcutiers, bouchers et traiteurs à Saint-Malo sont là pour vous régaler.

Nous vous accompagnons lors de vos moments gourmands, pour partager un repas convivial autour d’une bonne viande de qualité.

Une équipe dynamique et un lieu où l’on rentre à la fois pour le plaisir des yeux et celui des papilles.

L'équipe de la Boucherie Moderne à Saint-Servan, Saint-Malo

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dans l'un de nos 5 points de vente !

NOS VALEURS

LE PARTAGE DU SAVOIR-FAIRE : Partager toutes les techniques du travail de boucher, charcutier et traiteur pour offrir des produits de qualité répondant aux exigences des clients.

LA PASSION DU MÉTIER : Plus qu'un métier, une passion ! Le métier d'artisan boucher est une profession ancrée dans la tradition gastronomique. Proposer de bons produits, partager de bons conseils, être à l'écoute de ses clients, voilà ce que propose La Boucherie Moderne.

LE RESPECT DE L'ANIMAL, LA SÉLECTION DES ÉLEVAGES : La provenance et la qualité de nos produits d'orgine française sont une priorité pour la Boucherie Moderne. Nous travaillons avec des producteurs majoritairement locaux qui élèvent leurs animaux avec le plus grand respect.

Les valeurs de la boucherie à Saint-Servan

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Boutique en ligne !

Produits du terroir
français !

Les blondes d'Aquitaine

race bovine blonde d'aquitaine

Très appréciée des éleveurs, la blonde d'Aquitaine est une race bovine grand format. Destinée à la production de viande, elle est présente dans 25 pays. Pouvant vivre jusqu'à 15 ans, elle offre une viande de bœuf qualitative et tendre.

La Blonde d'Aquitaine est aussi distinguée par le Label Rouge "Bœuf Blond d'Aquitaine".

Les agneaux des prés salés

Agneaux des prés sales

La viande des agneaux de prés salés est une appellation d'origine du Mont-Saint-Michel protégée par une AOP désignant une carcasse bouchère d'agneau broutard.

La viande d'agneau possède une saveur originale et unique grâce aux pâturages dans les prés salés.

Les poulets fermiers Landais

poulets landais boucherie moderne

Découvrez la qualité exceptionnelle de la volaille fermière des Landes, Label Rouge et I.G.P. (Identification Géographique Protégée) avec la Boucherie Moderne. 

Au milieu des pins, les poulets, chapons, les poulardes, les chapons, les dindes et les cailles sont élevées en liberté et en plein air dans les Landes.

Le foie gras de canard fait maison

Votre boucherie à Saint-Malo

Le foie gras est un produit d'exception de la gastronomie française. Des produits de qualité qui portent tous les mentions réglementaires indiquant que le produit respecte le cahier des charges IGP Canard à Foie Gras du Sud-Ouest.

Pour les fêtes de fin d'année, succombez pour le foie gras fait maison de la Boucherie Moderne à Saint-Malo !